ఉపవాసం పూర్తయిన తర్వాత ఏం తినాలి?

చాలామంది ఆరోగ్య కారణాలతో లేదా మతపరమైన విశ్వాసాలతో ఉపవాసం చేస్తుంటారు. అయితే, ఉపవాసం ఎన్ని గంటలు చేశామన్న దానికంటే.. దాన్ని విరమించిన తర్వాత ఏం తింటున్నామన్నదే అత్యంత కీలకమని నిపుణులు చెబుతున్నారు. రాయ్‌పూర్‌లోని ఐటీఎస్ఏ హాస్పిటల్‌లో సీనియర్ క్యాన్సర్ సర్జన్‌గా పనిచేస్తున్న డాక్టర్ జయేష్ శర్మ ఈ విషయంపై కీలక సూచనలు చేశారు.

ఉపవాసం సమయంలో శరీరం తనలోని దెబ్బతిన్న కణాలను విచ్ఛిన్నం చేసి, కాలేయం, కొవ్వులలో నిల్వ ఉన్న శక్తిని వాడుకుంటుందని డాక్టర్ శర్మ వివరించారు. అందుకే, ఉపవాసం విరమించేటప్పుడు శక్తిని తిరిగి నింపుకోవడం కంటే, దెబ్బతిన్న కణాల స్థానంలో కొత్త కణాలను నిర్మించడంపై దృష్టి పెట్టాలన్నారు. దీనికోసం చక్కెర, కొవ్వులు తక్కువగా ఉన్న ఆహారం తీసుకుని, ప్రోటీన్లు ఎక్కువగా ఉండే పదార్థాలను తినాలని సూచించారు. పండ్లు లేదా పప్పుచారు (దాల్ సూప్) వంటి తేలికపాటి ఆహారంతో ఉపవాసాన్ని విరమించి, ఆ తర్వాత క్రమంగా ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం మంచిదని తెలిపారు.

అయితే, ఉపవాసం అందరికీ సరిపడదని డాక్టర్ శర్మ హెచ్చరించారు. ముఖ్యంగా గర్భిణులు, పాలిచ్చే తల్లులు, వృద్ధులు, బరువు తక్కువగా ఉన్నవారు ఉపవాసం చేయకపోవడమే మంచిదన్నారు. డయాబెటిస్, కిడ్నీ సంబంధిత వ్యాధులు ఉన్నవారు వైద్యులను సంప్రదించకుండా ఉపవాసం చేయడం తీవ్ర ప్రమాదకరమని స్పష్టం చేశారు. ఒకవేళ ఉపవాసం సమయంలో తలనొప్పి, కళ్లు తిరగడం వంటి లక్షణాలు కనిపిస్తే వెంటనే ఆపేయవచ్చని, ఇది తప్పనిసరి కాదని గుర్తుచేశారు.

చివరగా, చాలామంది మంచి ఆహారం, క్రమం తప్పని వ్యాయామం విషయంలోనే తప్పులు చేస్తుంటారని, వాటిని సరిదిద్దుకుంటేనే అసలైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయని డాక్టర్ శర్మ పేర్కొన్నారు.